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Afinal, o que é Monjolo??
18/09/2012


Monjolo é uma máquina tradicional movida a água, destinada ao beneficiamento de grãos.

É formado por uma haste de madeira suspensa de forma que a parte que suporta o pau do pilão é maior que a outra, que termina por um cocho que enche com a água proveniente de uma calha, fazendo assim levantar o pau do pilão. Quando está cheio o cocho, este faz baixar a haste e, quando o cocho despeja a água, a outra extremidade cai sobre o pilão. (fonte Wikipédia)

Para nós o Monjolo é muito mais do que uma máquina. O monjolo é o barulho que marcava o ritmo de toda a infância na fazenda, monjolo era o fazedor das farinhas usadas nos quitutes da avó, da tia, da mãe.

O Monjolo é o símbolo do que queremos fazer para nossos clientes.

Nós queremos trazer o aconchego de casa em cada mordida no salgadinho feito artesanalmente, trazer a lembrança da vó e da fazenda em cada bolo ou biscoito comprado com a gente, trazer o gostinho do interior para sua casa junto com o cheiro de pão de queijo!

E assim nós queremos merecer todos os dias a confiança depositada nos nossos produtos como um monjolo, que nunca descansa em serviço.

 

© Copyright 2012, Monjolo
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