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Caldo verde tem base de batatas, couve fresca picada fininha e linguiça. Muito comum nas festas de julho, quando ajuda a espantar o friozinho.

INGREDIENTES

alho, azeite, bacon, batata, caldo de galinha, cebola, cebolinha, couve, leite, lingüiça calabresa, molho ingles, pimenta-do-reino, salsa e tomate.

Caldo verde
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